今週はこの2品^_^

どうしてもコスパの高いものに引かれて、つい買ってしまう今日この頃^_^
旬の物もいいですが、見切り品、半額なんて最高
まずコレ

ダッチオーブンで角煮にしてみました。



次はこれ、マグロの頭。




初めて上火を披露しました。炭の量で火力を調整します。
ピザ、ローストチキンなどで使っています。
一酸化炭素中毒には十分注意
来週もダッチオーブン頑張りますよ👍
お楽しみに^_^